人民网：还原臭氧真相

目前关于臭氧的应用已涵盖净水、食品加工、洗涤、医疗、农业等多领域，然而大众由于缺乏对臭氧及其应用的了解，使得不少消费者对臭氧的使用保持怀疑或观望态度。为此，人民网科普中国采访了与会专家，还原臭氧真相。

据MichelRoustan介绍，臭氧是一种强氧化剂，在众多领域得以应用，“食品加工、消毒中都有臭氧的身影，甚至在医疗领域也有利用臭氧进行疾病治疗的。国际上已有使用臭氧对伤口进行冲洗、消毒的案例，并作为很多疾病的辅助治疗手段，取得了不错的疗效”。

陈玉成表示，臭氧还是一种公认的高效杀菌剂，将臭氧用于给水消毒时，它会直接变成氧气，所以不会有异味，也不会影响水质的口感。SylvieBaig表示，就目前而言，臭氧与净水处理的渊源可以追溯到一百多年前，世界上的第一个臭氧水处理厂建于1906年法国尼斯;据现有数据显示，法国80%的水处理厂使用的是臭氧净水。“此外，臭氧用于净水的例子在国内也较为常见，例如2008年北京奥运会水立方游泳馆中的水，以及2010年上海世博会的饮用水都是用臭氧净化的”，陈玉成补充道。

那么臭氧是如何用于净水的呢?臭氧可瞬间分解水中的有机物质、细菌和微生物，在参与净水的过程中，只要控制得当，它只会分解为氧气并溶于水中，同时不产生其他残留，不造成任何污染。

有部分说法称，用臭氧净水会产生致癌物质溴酸盐，那么真相究竟如何?陈玉成解释，“如果将臭氧直接作用于水质较差的水体，如市政自来水，确实会产生微量的溴酸盐，但是这种剂量甚至还达不到我们从日常食物中可能摄取的量。而且针对目前中国净水行业的臭氧使用，在实际投放前，一般都会经过一系列前置净化程序，这更加保证了使用安全。另外，目前国内对包装饮用水和净水器行业都有明确的标准规范，因此在规范操作且能够合理控制反应的环境下，产生化学残留致癌物的可能性为零。”

另外，FrédéricViolleau博士补充，在研究臭氧作用于水净化时，臭氧的安全性得到了很多大学和实验室的验证。不仅如此，与其他净水方式(如使用氯化物净水)相比，由于臭氧的氧化性更强，因此其能杀死水中的更多细菌和污染物质。

陈玉成强调，“任何物质都有两面性，离开剂量的前提谈危害是不严谨的，臭氧也不例外。我们可以看到在很多生鲜食品的保存、医疗器械的消毒等领域，臭氧保鲜和消毒已经成为非常常用的手段。用正确的手段、合理的浓度和规范的用法去使用臭氧，才能发挥它的功用。”

知识拓展

臭氧作为一种广谱高效绿色杀菌消毒剂，被广泛应用于去除室内装修污染之中，但臭氧同样具有刺激性， 那么应该如何避免这种刺激作用?

拿比较典型的森肽基臭氧机来说，它的遥控端配备定时功能，人在离开时开启臭氧系统并定时30分钟，此时臭氧会自动释放出来，完成对甲醛等污染物的高效净化。而且臭氧具有强氧化性，在释放后的30——40分钟后会自动还原成无毒无味的氧气，不会有任何残留，等到回家开窗通风一会即可，这样使用既实现了对甲醛的去除效果，同时又避免了对人体带来危害。

而且该产品为采用纳米陶瓷作为介电体的高纯度、大剂量、低能耗的臭氧生成机。浓度可达600mg/h，而市面上的多数产品仅有200——400mg/h，噪音小，耗电量不足10w/h，使用寿命长达10万小时，被广泛应用于家庭当中。